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《品茶》
2011-03-11 09:10:34 来源: 作者: 【 】 浏览:70次 评论:0

《品茶》


  一位屡遭失意的年轻人千里迢迢来到普陀山普济寺,慕名寻到道生长老,沮丧地对他说:“人生总不如意,活着也是苟且,有什么意思呢?”

  道生长老静静听着年轻人的叹息和絮叨,末了才吩咐侍者说:“施主远道而来,烧一壶温水送过来。”

  稍顷,侍者送来了一壶温水,道生长老抓了茶叶放进杯子,然后用温水沏了,放在茶几上,微笑着请年轻人喝茶。杯子冒出微微的水汽,茶叶静静浮着。年轻人不解地询问:“宝刹怎么用温水沏茶?”道生长老笑而不语。年轻人喝一口细品,不由摇摇头:“一点茶香都没有呢。”侍者说:“这可是闽地名茶铁观音啊!”年轻人又端起杯子品尝,然后肯定地说:“真的没有一丝茶香。”

  道生长老又吩咐侍者:“再去烧一壶沸水送过来。”稍顷,侍者便提着一壶冒着浓浓白汽的沸水进来。道生长老起身,又取过一个杯子,放茶叶,倒沸水,再放在茶几上。年轻人俯首看去,茶叶在杯子里上下沉浮,丝丝清香不绝如缕,望而生津。

  年轻人想要去端杯,道生长老挡开,又提起水壶注入一线沸水。茶叶翻腾得更厉害了,一缕更醇厚更醉人的茶香袅袅升腾,在禅房弥漫开来。道生长老一共注了五次水,杯子终于满了,那绿绿的一杯茶水,端在手上清香扑鼻,入口沁人心脾。

  道生长老笑着问:“施主可知道,同是铁观音,为什么茶味相差这么大吗?”

  年轻人思忖着说:“一杯用温水,一杯用沸水,冲沏的水不同。”道生长老点头:“用水不同,茶叶的沉浮就不一样。温水沏茶,茶叶轻浮水上,怎会散发清香?沸水沏茶,反复几次,茶叶沉沉浮浮,才能释放出茶的清香。世间芸芸众生,又何尝不是沉浮的茶叶呢?那些不经风雨的人,就像温水沏的茶叶,只在生活表面漂浮,根本浸泡不出生命的芳香;而那些栉风沐雨的人,如被沸水冲沏的酽茶,在沧桑岁月里几度沉浮浸泡,才有那沁人的清香啊!”

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